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Para o Social Beers criamos, junto com a Sixpoint uma Imperial Stout com cumaru, uma semente típica da Amazônia com características que se assemelham a uma baunilha, com aparência escura e formato próximo ao de uma uva-seca.

A base de grãos é bem complexa: são 8 maltes diferentes, resultando em uma cerveja com sabores bem intensos e marcantes, resultado dos maltes tostados, chocolate, caramelo. Esses maltes, junto com açúcar mascavo, serão responsáveis também pelos incríveis 10% de álcool desta cerveja!

Além disso tudo, temos a grande estrela desta cerveja, o cumaru. Também conhecido como ‘fava tonka’, ele tem um aroma único e é usado em doces da mesma maneira que a baunilha, assim como na perfumaria. Combinado com maltes tostados e caramelados, vai formar um potente aroma para esta cerveja.

Ficha técnica:

Cerveja: Ponta-Cabeça
Estilo: Imperial Stout
IBU: 50
ABV: 10%

Lançamento: 2015